Beauté,
Puedes comprar la alfalfa en los supermercados o en tiendas de diétetica. El germinado de alfalfa es excelente y hay muy buenas marcas en los supermercados, no sé de que lugar del mundo seas pero debes asegurarte siempre que el germinado de alfalfa o la planta en si sean orgánicos o que estén cultivado a luz indirecta y regados con agua de pozo profundo.
Aqui mismo, en esta tienda virtual, puedes conseguir un muy buen producto, tanto alfalfa, como polen y la linaza.
Tanto la linaza, como la alfalfa y el polen, puedes tomarlos a diario, aunque siempre es bueno en la dieta variar un poco y ofrecerle al cuerpo distintos alimentos. Sin embargo, si los tomas freceuntemente, puedes combínarlos con distintas frutas en tu batido, o puedes elaborar distintas recetas con ellos, como pasteles o galletas (con la linaza y la avena), por ejemplo.
Respecto al polen, usa una cucharadita diario en tu jugo de naranja. El polen es ideal para combatir infecciones y para darte una sensación de ánimo y bienestar general.
Y respecto a la avena, es excelente porque además de tener muchas propiedades alimenticias, da la sensación de saciedad. Asi que si sales temprano por las mañanas, toma un licuado con avena, alguna frutay miel y verás que bien te va. Otros cereales que son muy nutritivos son el amaranto, la quinoa y la tapioca.
Es recomendable que siempre varies tu dieta, y que incluyas frutas, verduras y cereales distintos. Hay quienes practican la combinacion de alimentos y yo apoyo esta idea, sobre todo cuando el alimento se usa con fines medicinales.