Se pueden cocinar platos deliciosos y a la vez sanos, este foro es para preguntar, comentar y decubrir las mejores recetas saludables. Tienen cabida por supuesto las recetas vegetarianas
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Crema de aguacate y pepino.
por lilita » Sab Feb 11, 2012 12:15 am
Hola, quero compartir una receta de un plato vegetariano. Es muy sano y sabroso. Esperó, que sea útil. - 2aguacates(maduros)
- 1 pepino
- 1 limón
- 1 litro de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Salsa de tabasco
- Una docena de aceitunas negras sin hueso
Pasos - Pelar el pepino y el aguacate y cortar en dados
- Poner el pepino en un bol y machacar con un tenedor.
- Una vez hecha una pasta, añadir los trozos de aguacate, el zumo de limón, el aceite y unas gotas (2 o 3) de tabasco. Machacar de nuevo con el tenedor hasta que todo se mezcle.
- Añadir el caldo y remover hasta que se quede todo muy bien mezclado
- Picar las aceitunas y el eneldo y añadirlo todo a la crema. Remover muy bien
- Servir con un poquito de yogur natural vertido encima y una hoja de eneldo
http://www.bajavehiculos.com
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lilita
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Re: Crema de aguacate y pepino.
por sallymar » Mié May 23, 2012 11:43 pm
Voya a probarlo a ver qué tal me va. Se ve bueno, gracias
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sallymar
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