Los diabéticos que necesitan inyectarse insulina pueden tomar casi todas las frutas y verduras, además de zumos, frutos secos (con moderación),etc.
Los diabéticos NO insulinodependientes no deben tomar frutas demasiado azucaradas (melón, uvas, ciruelas y similares). Son mucho más adecuadas las manzanas, peras, naranjas, etc siempre y cuando se tomen en cantidad adecuada (no más de tres piezas diarias).
Las verduras depende... Guisantes, judias verdes, zanahorias... tienen que consumirse con precaución. Otras como espinacas, acelgas, brecol etc son más recomendables y pueden tomarse con mayor frecuencia.
Los frutos secos como almendras, nueces, pistachos... son muy buenos si se toman de vez en cuando y en pequeñas cantidades.
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