Juan, todos los germinados son nutritivos, aunqu esus calidad d enutrientes depende del suelo donde crecen. Sin embargo, todos los germnados son ricos en enzimas y clorofila, además de contener otras vitaminas y minerales. os puedes comer en ensalada o licuados. Yo como el germinado de brocoli, amaranto, alfalfa y otras verduras y es excelente para complementar cualqueir comida. No he comido los de sandía y melón pero sin duda los probaré pues aunqu etodos los germinaods son parecidos todos tienen un sabor distinto.