Foro Vida Natural

Invitado · Publicado: Dom Abr 06, 2008 4:56 pm **Asunto**: Tomate BASIA

Somos un Grupo de Hortelanos que el año pasado iniciamos un nuevo proyecto basado en la comercialización de nuestros tomates directamente desde nuestra huerta, sin intermediarios. El año pasado este Tomate de Huerta BASIA de Ortilla-Lupiñén (Huesca), se consideró por muchos por muchos clientes y expertos gastronómicos como el Mejor Tomate de Huerta que han probado jamás.

El éxito de este producto se demostró el año pasado y este mismo año por el boca a boca entre los mejores restaurantes y expertos del sector.

Actualmente, muchos de los Restaurantes de Alto Nivel ya los tienen en su carta en la epoca de verano y sus clientes nos dicen que por fin encuentran un tomate con aroma y sabor. Nos dicen que cuando cortan el tomate es como si fuese un melocotón, es decir, es todo carne.

Además, la Revista ORIGEN, especializada en Productos Excelentes de Alimentación, publicó un publirreportaje en su tirada del mes de septiembre de 2007 donde hablabla del Tomate BASIA como un Tomate de Altisima Calidad.

El periodo de comercialización de este tomate para este año 2008 será sólo de principios de agosto hasta mediados de octubre (dependiendo de la climatología), es decir, el periodo real del Tomate de Huerta.

Si desea conocer más información sobre este producto puede contactar con nosotros a través del teléfono 608.25.00.58 (Francisco Escudero).

Un fuerte abrazo y BUEN PROVECHO.

Juan M. · Invitado

yo los probé el año pasado y son unos tomates de verdad, con sabor y textura de tomate. por fin un tomate de huerta con sabor y no los que venden de plastico por todos lados.
Enhorabuenas por los Tomates de huerta BASIA.

Oliver · Invitado

nosotros en nuestro restaurante también los compramos y nuestros clientes nos los reclaman desde el año pasado. estos tomates BASIA son espectaculares.

Invitado · Publicado: Jue Jul 31, 2008 6:30 pm **Asunto**: RE: Tomate BASIA

Tomate de Huerta BASIA: El tomate de verano que muchos estamos esperando.

Tras el gran éxito del año pasado, por el enorme sabor y calidad del tomate de Huerta BASIA este año está a punto de comenzar la campaña del mismo.

Según el Consejero Delgado y a su vez Hortelano de la Empresa, D. Francisco Escudero, “seguramente iniciaremos la campaña para la semana del 4 de agosto, aunque la fecha exacta nos la dará el tiempo que haga en esas fechas”.

Según D. Francisco Escudero, el año pasado fue una experiencia muy satisfactoria. Fue muy gratificante que después del enorme esfuerzo realizado por conseguir un tomate con un sabor, olor y aroma únicos en el mercados, nuestros clientes de Restaurantes y Fruterías de Productos de alta Calidad nos dijesen que ellos mismos y sus clientes se habían impresionado con nuestro Tomate de Huerta BASIA.

Este año arrancamos el proyecto con la misma o más ilusión que el año anterior, ya que repiten todos los clientes del año anterior y además se han incorporado nuevos debido al boca a boca de la calidad de dicho producto.

Fueron muchos los críticos gastronómicos de nuestro país que nos escribieron o llamaron para felicitarnos por el producto y para apoyarnos a continuar con nuestra idea y filosofía de producir y comercializar directamente desde nuestra huerta en Huesca estos tomates de grandísimo sabor.

Nuestra empresa se dedica a sembrar y producir Tomate de Huerta de forma totalmente artesanal en la zona de Huesca con una variedad autóctona y casi en extinción de la misma zona y además comercializamos nuestro tomate a toda España directamente desde nuestra huerta hasta los Restaurantes y Fruterías sin pasar por intermediarios, por lo que no nos afectan las variaciones de precios del mercado, sirviéndolo en 48-72 horas desde su recolección con lo que garantizamos unas calidades, aromas y sabores del tomate que no se pueden comparar con ningún otro tomate.

Este producto sólo se comercializa en la época de verano (de final de julio / principios de agosto hasta mediados de octubre) que es la campaña del tomate en nuestra zona, es decir, la campaña depende directamente del tiempo. Por este motivo, las cualidades organolépticas y saludables de este tomate están totalmente garantizadas.

El tomate posee una piel muy fina, un sabor impresionante y una textura diferente a cualquier otro tomate. Se nota la diferencia desde el mismo momento que lo estamos cortando con un cuchillo.

El año pasado tuvimos la gran suerte de que nuestro tomate fuese Catado por Críticos Gastronómicos del Sector en dos catas diferentes en Córdoba y Madrid y fueron los resultados de estas catas los que dieron a conocer nuestro producto en el mercado. Desde aquí, sin decir nombres, queremos agradecer a las persona que nos ayudaron en estos comienzos ya sin su ayuda hubiese sido muy difícil que hoy nos conociesen en muchos rincones de España.

Lo más importante, nos destaca Francisco Escudero, es que respetamos nuestra Filosofía y Cultura de Calidad que se refleja en nuestro lema “Pasión por los sabores y aromas de antaño” y por lo tanto dejamos nuestro tomate madurar al sol hasta el último día para que pueda obtener esos magníficos aromas y sabores. Nuestros clientes son muy buenos conocedores de que para obtener un producto de estas características hay que cuidar muchos aspectos en la siembra y recolección, y por lo tanto valoran el que este producto sea estacional y así poco a poco vayamos metiendo esta cultura del producto de temporada a cliente final.

SI desea más información sobre el producto, precios o pedidos pueden contactar a través de los siguientes teléfonos de contacto: 608.25.00.58 Francisco Escudero, 608.25.00.59 Maria Ruiz o 628.31.24.64. Honorio González.

amante de los tomates · Invitado

Buenos dias

Me gustaria conocer si vuestro tomate en un hibrido, una nueva variedad ya fijada o una variedad antigua.
Si es una nueva variedad, la habéis conseguido polenizar vosotros? cuanto tiempo (años) os ha llevado para fijarla?
Donde se compran las semillas?

Muchas gracias por todo.
Saludos

Peloblanco · Invitado

rosa_canina · Invitado

Joanna · Invitado

Los probé el año pasado y son unos tomates buenísimos, con un sabor extraordinario, la única pega, por poner alguna, es que sueltan mucha agua, aunque para hacer gazpacho, incluso le va muy bien:)
Un saludo.