RE: Macrobiotica en Bebes
por Aguinaliu » Jue Oct 08, 2009 6:20 pm
No hace falta que cada vez eches muchos cereales pues así no podrás variar.
Toma el arroz integral como el basico para las comidas y para cenar puedes hacer mezcla con mijo u otros cereales.
Con 16 meses ya puede empezar a comer de todo, como un adulto, pero en menor cantidad, como complemento a las papillas de cerales.
A las papillas les puedes añadir varias cosas para ir variando.. calabaza, zanahoria, puerro, algas, semillas, alguna lenteja o azuki, sésamo o tahín blanco.. no hagas cada vez un potaje de muchas cosas, con una-2-3 podrás variar más y ver la que les gustan más.
Puedes darle sopas de miso con fideos, granos, etc. Purés de verduras, pescado blanco ocasionalmente, seitán, tofu.. Como un adulto pero con menos extremos de sabores fuertes (Salados, picantes, agrios, dulces...) y triturar o chafar las cosas que necesiten más masticación molar.
Le puedes dar compotas de manzana o pera, melaza de arroz, crema de calabaza y otras cosas dulces. Echa siempre una pizca de sal para equilibrar la acidez pues se digiere mejor, poca sal, sino no, no parará de comer, la sal estimula la secreción de jugos gastricos y abre el apetito, pero si nos pasamos se acelera mucho el metabolismo. Usa gomasio 1:30 para el niño o unas gotas de tamari, o una pizca de miso.. dale cosas saladas pero así. En la coccion también pon una pizca de sal marina.. un 10% de lo que pondríamos para un adulto.
No hay una receta perfecta pues todo está cambiando continuamente. Se trata de saber interpretar e ir ajustando cada día con más o menos sal, fuego, postres, cerelaes, verduras, fuego.. Se empieza por evitar todo lo posible las cosas extremas y tóxicas para los humanos, como el azúcar, la leche de vaca y sus derivados, las carnes rojas y grasientas, medicamentos, quimicos... Luego es fácil de ir ajustando si notamos algo llamativo.. (Diarreas, fiebre, caca con mal color y olor, mal humor..) Si se está haciendo bien la caca de bebé es de color dorado y no huele mal. El bebé está espabilado y es sociable y observador, no excitado.
Bueno.. Mira las webs macrobioticas y libros de mujeres macrobioticas que hay muchas por el mundo y son mujeres sabias, compasivas, fuertes y prudentes.
Puedes dejar de usar tu libertad para crear problemas y usarla para crear soluciones. El método es el mismo.