Es una especie de harina vegetal, proviene de la mandioca pulverizada y se vende en forma de perlitas blancas. Es buena para preparar sopas, cremas, pudding, tartas y hasta leche para bebés!!
MUY NUTRITIVA: aporta un 88% de hidratos de carbono complejos, rica en vitaminas del grupo B (B2, B6), vitamina C, magnesio, potasio, calcio y hierro.





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