Hola, quiero compartir con ustedes algunas recetas de ensaladas caseras que pueden ser unos buenos almuerzos para seguir el día con energía. Todas las medidas son para una persona, si se quiere hacer más, multiplicar por la cantidad de gente que sea. Simplemente hay que mezclar los ingredientes a continuación:
-Ensalada nº1
250 gr. de espinaca cruda
Alcaparras (a gusto)
Tiras anchas de queso reggianito (el de rallar), aproximadamente 100 gr.
-Ensalada nº2:
100 gr. de apio
100 gr. de manzana verde pelada y cortada en pequeños cubos.
50 gr. de nueces
Se le puede agregar crema de leche, aunque es opcional.
Dejo un video con una receta con vegetales que es fácil de hacer y rápida:
http://bcove.me/8gq3wb3l
Espero que les sirva. ¡Saludos!




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